Sie mögen natürlichen aromatischen Kaffee, haben aber nicht immer Zeit, am Herd über dem Türken zu stehen? Die Kaffeemaschine befreit Sie von Sorgen und bereitet in wenigen Minuten Ihr belebendes Lieblingsgetränk zu. Moderne Geräte sind multifunktional und einfach zu bedienen: Gießen Sie einfach Kaffee ein und stellen Sie das gewünschte Programm ein. Solche Geräte sind jedoch nicht billig. Daher sollten Sie vor dem Kauf genau wissen, welche Kaffeemaschine Sie benötigen. Wir werden über die Hauptmerkmale und Merkmale von Kaffeemaschinen sprechen.
Arten von Kaffeemaschinen
Eine Maschine, in der gemahlener Kaffee in einem abnehmbaren Tank (Horn) nachgefüllt wird und eine Portion Kaffee unter dem Einfluss von heißem Wasser zubereitet wird. Einige Modelle haben eine Röhre zur Herstellung von Milchschaum.
- Es gibt keine Möglichkeit, die Stärke des Kaffees anzupassen.
Das Gerät ähnelt Johannisbrot, anstelle von Tabletten werden Kapseln mit gemahlenem Kaffee verwendet.
+ Großartige Leistung (bis zu 50 Tassen pro Tag). Es bedarf keiner besonderen Pflege. Die Stärke und Zusammensetzung des Getränks wird vom Hersteller der Kapseln bestimmt.
- Kaffeekapseln sind viel teurer als gemahlener Kaffee. Jeder Hersteller stellt seine eigenen Kapseln her, die nicht für Kaffeemaschinen anderer Marken geeignet sind.
Er kocht Kaffee, indem er kleine Portionen heißes Wasser durch einen Filter mit gemahlenem Kaffee in einen speziellen Tank leitet. Moderne Modelle haben die Funktion, Kaffee zu mahlen.
+ Einfachheit und Zuverlässigkeit des Designs. Behält die eingestellte Temperatur des fertigen Getränks bei (Erhitzen).
- Bei der Zubereitung geht der wahre Geschmack und das Aroma von Kaffee verloren.
Automatische Kaffeemaschine - die beste Wahl für echte Kaffeeliebhaber
Ein universelles Gerät, das aus jedem Rohstoff ein leckeres und aromatisches Getränk herstellt: ganze Bohnen oder gemahlener Kaffee.
+ Vielseitigkeit. Hohe Gargeschwindigkeit - nicht mehr als 30 s pro 1 Tasse. Die Fähigkeit, die Stärke des Kaffees anzupassen. Kann verschiedene Kaffeesorten zubereiten: Cappuccino, Mokka, Latte usw.
- Mehr als andere Kaffeemaschinen in Größe und Gewicht, teurer im Wert.
Die Hauptkriterien für die Wahl einer automatischen Kaffeemaschine
Mühlstein zum Mahlen von Kaffee
- Stahl - stark und zuverlässig. Unter starker Belastung überhitzen sie sich und können dem Kaffee einen verbrannten Nachgeschmack verleihen. Hoher Geräuschpegel.
- Keramik - maximieren Sie den Geschmack und das Aroma von Kaffee, arbeiten Sie viel leiser. Zerbrechlich ist darauf zu achten, dass Fremdkörper nicht mit Kaffeebohnen auskommen.
- Boiler - gut geeignet für die Zubereitung großer Kaffeemengen. Es tritt schnell eine Schuppe auf, die den Geschmack des Kaffees erheblich beeinflusst. Eine regelmäßige Wartung ist erforderlich.
- Die Fixiereinheit ist die beste Wahl für eine Kaffeemaschine zu Hause. Bereitet eine Portion Kaffee schneller zu. Geringer Stromverbrauch.
Kaffeemaschinen mit hoher Kapazität kochen schneller, gleichzeitig wird der Geschmack des Getränks reduziert. Für den Heimgebrauch eine optimale Kaffeemaschine mit einer Leistung von 1000-1500 kW.
Für den Heimgebrauch ist ein Modell mit einem Fassungsvermögen von bis zu 30 Tassen geeignet. Es lohnt sich, auf Kaffeemaschinen mit der Möglichkeit der gleichzeitigen Zubereitung von 2 Tassen Kaffee zu achten.
- Der abnehmbare Brühmechanismus muss regelmäßig entfernt und manuell gereinigt werden.
- Der feste Brühmechanismus ermittelt automatisch den Verschmutzungsgrad und gibt ein Signal, dass eine Reinigung erforderlich ist. Nach dem Einschalten der Reinigungsfunktion werden alle Innenteile unabhängig voneinander gereinigt. Bequem zu bedienen, aber teurer. Sie müssen spezielle Tabletten verwenden, um die Kaffeemaschinen zu reinigen.
Cappuccino-Hersteller
Ohne eine Cappuccino-Maschine kann eine Kaffeemaschine keinen Cappuccino, Latte und Mokka herstellen.
- Automatisch - automatisiert die Zubereitung eines Getränks vollständig. Es ist nur notwendig, Milch in einen speziellen Behälter zu gießen. Bei den Topmodellen können Sie den Luftgrad und die Höhe des Schaums einstellen. Erhöht die Kosten der Kaffeemaschine erheblich.
- Manuell - erfordert eine bestimmte Fähigkeit und Fertigkeit.
Zusätzliche Funktionen
- Einstellen des Mahlgrades von Kaffeebohnen - bestimmt den Geschmack des Getränks.
- Wasserfilter - dient zur Reinigung von Leitungswasser.
- Die Stärke des Getränks - steuert die Sättigung des Kaffees.
- Getränketemperatur - Wählen Sie die optimale Temperatur für das fertige Getränk für Sie.
- Portionsgröße - Einstellen der Lautstärke des fertigen Getränks.
- Entkalkung - verlängert die Lebensdauer der Kaffeemaschine erheblich.
- Zusätzlicher Kessel - beschleunigt das Schlagen von Milch.
- Tassenwärmer ist ein Feature für echte Kaffeeliebhaber.
- Interner Speicher - Ermöglicht das Speichern des Rezepts für die Zubereitung eines Lieblingsgetränks für jedes Familienmitglied im Speicher der Kaffeemaschine. Um den gewünschten Modus zu aktivieren, müssen Sie nur Ihren Namen in der Liste auswählen.
Filterkaffeemaschinen
Zuallererst ist es erwähnenswert, dass Filterkaffeemaschinen normalerweise verwendet werden, um den einfachsten schwarzen Kaffee herzustellen. Um die ungefähre Gerätestruktur zu verstehen, muss der Algorithmus zur Zubereitung des Getränks berücksichtigt werden:
- Zunächst sollte sauberes Trinkwasser in den Tank gegossen werden.
- Als nächstes gießen Sie Kaffee in einen speziellen Behälter. Die Menge an Pulver hängt davon ab, wie viele Tassen Sie zubereiten möchten.
- Nach all den Vorbereitungen müssen Sie nur noch auf die Schaltfläche klicken, mit der der Vorgang gestartet wird.
- Das Heizelement provoziert kochendes Wasser und die Bildung von Dampf,
- Dampf kondensiert auf speziellen Rohren,
- Das entstehende Kondensat gelangt mit Kaffee in den Behälter und fließt durch diesen in eine vorbereitete Tasse.
Vor- und Nachteile
Filterkaffeemaschinen sind bei Käufern sehr beliebt. Dies ist auf die folgenden Vorteile dieses Geräts zurückzuführen:
- Budgetkosten
- Einfachheit von Design und Betrieb,
- Schnelles Aufbrühen des fertigen Getränks,
- Die Fähigkeit, nicht nur Kaffee in den Filter zu geben, sondern auch alle anderen Produkte, die gebrüht werden können,
- Multifunktionale Geräte können nicht nur ein Getränk zubereiten, sondern auch die Körner mahlen, bevor der Brauprozess gestartet wird.
Diese Geräte weisen auch eine Reihe von Nachteilen auf, die ebenfalls beachtet werden müssen:
- Nicht der Kaffee von höchster Qualität,
- Die Unfähigkeit, anderen Kaffee als Americano zu machen,
- Die Notwendigkeit, alle an der Arbeit beteiligten Teile ständig zu waschen, damit das Getränk nicht bitter wird,
- Ausreichend hoher Kaffeepulververbrauch,
- Die Notwendigkeit, Filter regelmäßig zu wechseln,
- Es gibt keine Möglichkeit, Kaffee mit Schaum oder Milchschaum zuzubereiten.
Tropfapparat
Auf der Rückseite der Kaffeemaschine befindet sich ein Wassertank. Der Anschluss an das Heizmodul erfolgt über ein spezielles Rohr, über das Wasser zugeführt wird. Die Heizung selbst befindet sich am Boden der Vorrichtung zusammen mit einem Vorratsbehälter zum Sammeln von Kaffee.
Wenn das Wasser kocht, bildet sich Dampf. Es steigt durch das Rohrsystem zum oberen Teil der Vorrichtung auf, während es mit einem Behälter mit kaltem Wasser gekühlt wird. Aufgrund dessen kondensiert der Dampf am Auslass und es bilden sich Tropfen mit einer Temperatur von 95-98 Grad.
Dieses Kondensat passiert einen Filter mit gemahlenem Kaffee und gewinnt dabei seinen Geschmack und sein Aroma. Die resultierende Lösung fließt in einen speziellen Kolben, der während des Betriebs der Maschine erwärmt wird.
Hörner
Es gibt zwei Arten von Johannisbrotkaffeemaschinen:
- Kompression,
- Mit einer Förderpumpe.
Die erste Option ist einfacher aufgebaut und besteht aus einem Wassertank, einem Heizelement und einem Ventil zum Entlüften von Dampf mit zunehmendem Druck.
Der durch Erhitzen der Flüssigkeit erhaltene Dampf wird mit einem Druck von etwa 3 bar nach oben geleitet. Gleichzeitig kühlt es ab und fällt danach im Hornfilter auf Kaffee. Durch ihn fließt Wasser in einen Kolben, der mit einer zusätzlichen Heizung erwärmt werden kann.
Oft haben solche Vorrichtungen auch eine Vorrichtung zum Erzeugen von Milchschaum. Es wird mit erwärmtem Wasser in den Tank eingebaut. Am Gehäuse des Geräts befindet sich ein Schlauch mit einem Wasserhahn und einer speziellen Düse am Ende, die in Milch abgesenkt ist.
Modelle mit einer Förderpumpe können einen Behälter mit einem Heizelement unter einem Druck von 9-17 bar mit Wasser versorgen. Solche Geräte gelten als moderner, da sich in ihnen die Flüssigkeit durch den Durchgang durch eine Spiralheizung schneller erwärmt. Auf diese Weise können Sie das Erhitzen erheblich beschleunigen und dementsprechend die Zeit für die Zubereitung von Kaffee verkürzen.
Filterkaffeemaschine
In dieser Maschine können Sie den einfachsten schwarzen Americano brauen. Sie können nur die Stärke des Getränks einstellen:
- Wenn Sie weniger Wasser und mehr Pulver hinzufügen, erhalten Sie starken Kaffee,
- Wenn Sie die Proportionen ändern, erhalten Sie ein weniger starkes Getränk.
Da die Temperatur der Tropfen ziemlich hoch ist, können einige Sorten von Kaffeebohnen ihren Geschmack nicht vollständig offenbaren. Außerdem verbleibt häufig am Boden einer Tasse eines mit einer Filterkaffeemaschine gebrühten Getränks ein unangenehmer Rückstand, der den Geschmack des Getränks beeinträchtigt.
Kaffeemaschine
Mit einem hochwertigen Modell einer Johannisbrotkaffeemaschine können Sie einen echten Espresso herstellen, der einen hohen Schaum auf der Oberfläche aufweist. Es sei jedoch daran erinnert, dass ein so hochwertiges und schmackhaftes Getränk nicht in jedem Gerät gebraut werden kann. Oft unterscheidet sich Kaffee aus einer Tropf- und Johannisbrotkaffeemaschine nicht wesentlich voneinander.
Der Vorteil dieses Modells ist die Fähigkeit, Milch zu erhitzen und aufzuschäumen, um Cappuccino oder Latte herzustellen. Außerdem hinterlassen Johannisbrotbaummaschinen praktisch kein Kaffeesediment.
Gemahlener Kaffeekonsum
Für jede Art von Kaffeemaschine muss gemahlenes Kaffeepulver verwendet werden. Die Mahlqualität kann einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack des Getränks haben. Wenn die Körner zu grob gemahlen werden, entsteht ein unzureichend gesättigter Kaffee. Und wenn das Schleifen zu klein ist, verstopfen die Filter.
Abhängig von der Technologie der Kaffeezubereitung ist der Verbrauch von Johannisbrotgeräten viel geringer. Um ein starkes Getränk in einer Filterkaffeemaschine zuzubereiten, benötigen Sie mehr Pulver.
Interessant! Beide Optionen können mit einer Vorrichtung zum Mahlen von Kaffeebohnen ausgestattet werden. Der Preis solcher Modelle wird jedoch viel höher sein.
Filterkaffeemaschine
Trotz der Tatsache, dass in einer Tropfmaschine nur eine Kaffeesorte zubereitet werden kann, haben die Hersteller verschiedene Funktionen hinzugefügt, die die Fähigkeiten dieser Geräte verbessern:
- Die Funktion, den Start für eine Weile zu verzögern,
- Die Fähigkeit, die Festung unabhängig einzustellen,
- Eingebaute Kaffeemühle,
Horn Kaffeemaschine
Die Funktionalität der Johannisbrotbaummodelle wird durch das Vorhandensein einer Cappuccino-Maschine zum Schlagen von Milch oder Sahne erweitert. Mit dieser Vorrichtung können Sie zusätzlich zu Standard-Espresso oder Americano mehrere Kaffeeoptionen zubereiten.
Diese Geräte sind auch mit anderen Funktionen ausgestattet:
- Änderungen in der Stärke des Getränks
- Einstellung der Flüssigkeitstemperatur,
- Beheizte Tassen.
Abmessungen
Tropfvorrichtungen nehmen aufgrund ihres Designs normalerweise weniger Platz ein. Hornmodelle sind insgesamt mehr.
Es ist auch erwähnenswert, dass Kompressionskaffeemaschinen mehr freien Platz benötigen als Modelle mit Druckpumpe. Die Abmessungen des Geräts hängen hauptsächlich von der Komplexität des Geräts und der Verfügbarkeit zusätzlicher Funktionen ab. Je komplexer das Design ist, desto größer ist die Kaffeemaschine.
Grundlegende Empfehlungen zur Auswahl eines Geräts
Es gibt verschiedene Tipps, anhand derer der Käufer schnell die Wahl eines geeigneten Geräts bestimmen kann:
- Es lohnt sich, eine Filterkaffeemaschine zu kaufen, um viel schwarzen Kaffee auf einmal zuzubereiten.
- Hornmodelle sind für Liebhaber der Vielfalt geeignet. Sie können kochen und Espresso und Cappuccino und andere Arten von Getränken,
- Achten Sie auf die Leistung des Geräts. Der optimale Leistungswert für Instantkaffee beträgt 800-1000 Watt.
Wie eine Filterkaffeemaschine funktioniert
Für eine angemessene Bewertung der Geräte müssen Sie deren Technologie verstehen. Meistens ist die Filterkaffeemaschine für die Herstellung von normalem Schwarzkaffee ausgelegt. Sie bereitet es wie folgt vor:
- Vorgefiltertes Wasser wird gegossen oder spezielles sauberes Wasser, das in einem Geschäft gekauft wurde, in einen speziell dafür vorgesehenen Behälter gegeben.
- Kaffee wird in einen anderen dafür vorgesehenen Behälter gegeben.
- Das Ventil schließt und der Startknopf wird gedrückt.
- Die Wassertemperatur steigt an, was zum Auftreten von Dampf führt.
- Das aus dem Dampf gewonnene Kondensat setzt sich in eigens dafür geschaffenen Rohrleitungen ab.
- Kondensattropfen sickern durch den Tank, in den der Kaffee gegossen wird, und gehen dann aus der Kaffeemaschine in eine vorbereitete Tasse.
Die Filterkaffeemaschine wird aufgrund des Funktionsprinzips so genannt. Kondensationstropfen sammeln sich langsam in Ihrer Tasse an und gelangen durch den Kaffeemehl.
Wie funktioniert eine Johannisbrotbaum-Kaffeemaschine?
In einer Kaffeemaschine dieser Art wird Kaffee ganz anders gebrüht. Im Gegensatz zu einer Filterkaffeemaschine strömt Dampf durch die Kaffeemischung im Johannisbrotbaum und sein Kondensat setzt sich in der Tasse ab.
Diese Technologie hat bestimmte Vorteile:
- Im fertigen Getränk bildet sich kein Niederschlag.
- Das Aroma von Kaffeebohnen wird hundertprozentig übertragen.
- Der Garvorgang ist viel schneller als bei anderen Arten von Kaffeemaschinen.
- Kochmaterial wird wesentlich wirtschaftlicher konsumiert.
Es ist zu beachten, dass das fertige Getränk mit duftendem Schaum bedeckt ist, der von Kaffeeliebhabern sehr geschätzt wird.
So wählen Sie eine Filterkaffeemaschine
Eine Filterkaffeemaschine gilt als die häufigste unter den Benutzern und ist relativ kostengünstig. Wir präsentieren einige Empfehlungen:
- Die Leistung der Kaffeemaschine hängt von ihrer Größe ab. Je nach Leistung wird das Getränk in unterschiedlichen Stärken erhalten. Je leistungsfähiger das Gerät, desto stärker das Getränk. Für Liebhaber von starkem Kaffee wird empfohlen, ein Gerät mit einer Leistung von über 800 Watt zu wählen.
- Jeder Hersteller hat seinen eigenen Kaffeemaschinentyp. Es ist wichtiger, auf das Material zu achten, aus dem die Schüssel für das fertige Getränk hergestellt wird. Sicher für die Gesundheit ist eine Schüssel aus Glas. Bestimmte Hersteller statten die Tassen mit einer Thermosfunktion aus, die für die langfristige Erhaltung der hohen Temperatur und Frische des Getränks wichtig ist.
- Es ist sehr wichtig, dass das Wasser gefiltert wird. Wenn kein gekauftes Quellwasser oder ein spezielles Wasseraufbereitungsgerät vorhanden ist, sollten Sie eine Kaffeemaschine mit integriertem Wasserfilter wählen.
- Die meisten Modelle sind mit einer Stop-Drop-Funktion ausgestattet. Mit dieser Funktion kann die Kaffeemaschine jederzeit gestoppt oder gestartet werden.
Besondere Aufmerksamkeit sollte den Filtern gewidmet werden. Einweg-Papierfilter, deren wiederholte Verwendung kann gesundheitsschädlich sein. Nylon - kann mehrmals verwendet werden, bis es verstopft ist, und dann unbedingt auf neue umsteigen. Metall - sie werden endlos verwendet, passieren aber gleichzeitig einen Teil des Sediments.
So wählen Sie eine Johannisbrotbaum-Kaffeemaschine
Die Unterschiede zwischen dem Johannisbrotbaumtyp und dem Falltyp haben wir bereits verstanden. Für eine Person, die zum ersten Mal einen Johannisbrotbaum kaufen wird, führen wir die folgenden Faktoren an:
- Johannisbrotbäume werden nach dem Wirkprinzip in zwei Kategorien eingeteilt. Die Besonderheiten des ersten sind wie folgt: Kochendes Wasser unter hohem Druck sickert durch die Kaffeemasse. Die zweite Kategorie basiert auf der Tatsache, dass Dampf durch die Kaffeemasse und nicht durch Wasser strömt.
- Das System der ersten Kategorie heißt Pumpe. Es kostet mehr als Dampf, aber der Geschmack des Getränks am Auslass der Pumpe ist viel heller. Es ist wichtig zu verstehen, dass ein Horn nur für ein paar Tassen Kaffee gleichzeitig ausreicht. Wenn Sie mehr Tassen gleichzeitig brauen möchten, wird empfohlen, Modelle mit einer großen Anzahl von Hörnern zu kaufen.Das Horn von höchster Qualität besteht aus Metall, sein Filter ist ebenfalls aus Metall. Solche Kaffeemaschinen machen den leckersten Kaffee.
- Aufgrund der Tatsache, dass ein Horn nicht mehr als zwei Tassen bedienen kann, ist das Volumen der Wasserbehälter nicht der wichtigste Faktor bei der Auswahl eines Geräts.
- Für diejenigen, die Cappuccino und Latte mehr mögen, sollten Sie auf das Vorhandensein eines Elements zum Schlagen von Milch achten.
- Eingebaute Kaffeebrühfunktion mit Pads.
Unterschiede der Filterkaffeemaschinen
In den meisten Fällen sind Filterkaffeemaschinen ähnlich aufgebaut. Es gibt aber auch Unterschiede, anhand derer Sie die für Sie am besten geeignete auswählen können. Diese Kaffeemaschinen haben folgende Eigenschaften:
- Der Begrenzer schützt einen Getränkebehälter vor Transfusionen.
- Die Fähigkeit, Behälter für ein Getränk zu bewegen.
- Halten Sie eine konstante Kaffeetemperatur aufrecht. Funktioniert nur bei eingeschalteter Kaffeemaschine.
- Elektronischer Spender, der hilft, die Beziehung des Getränks zu Wasser richtig zu teilen.
- Eine Einstellung, mit der Sie den Grad der Stärke der Kaffeeausgabe steuern können.
- Eine Skala, die die Menge des zubereiteten Kaffees anzeigt.
- Eingebauter Timer, mit dem Sie jederzeit Kaffee kochen können.
- Funktion, die die Anzahl der Kaffeetassen steuert.
- Thermostat, der Sie auf Kaffeetemperatur hinweist.
- Integrierte Kaffeemühle für Vollkornprodukte.
Was ist eine Johannisbrotkaffeemaschine?
Die Hornkaffeemaschine erhielt ihren Namen aufgrund der Anwesenheit von ein spezielles Nest in Form eines Horns, in das gemahlene Kaffeebohnen gelegt werden zur weiteren Kaffeezubereitung. Das Gerät ist für die Herstellung von klassischem Espresso mit einem dichten Schaum auf der Oberfläche ausgelegt.
Es gibt zwei Haupttypen von Johannisbrotbaumgeräten: Dampf (Kessel) und Pumpwirkung. In Dampfkaffeemaschinen wird die Flüssigkeit in ein luftdichtes Fach gegeben und erhitzt, bis sich Dampf bildet. Nachdem der Dampf durch das Kaffeepulver gelangt ist, ist das Getränk trinkfertig.
In einem Pump-Action-Modell erwärmt sich Wasser schnell auf 90 bis 100 Grad und fließt dann mit einer Pumpe durch den Kaffee. Die Technologie ermöglicht es Ihnen, alle Nährstoffe zu sparen und den intensivsten Geschmack zu erhalten.
Was ist eine Filterkaffeemaschine?
Die Filterkaffeemaschine ist eine elektrisches Gerät mit Heizung, indem heißes Wasser fließt mit Kaffee durch den Filter und tritt in den Tank ein.
Die Zubereitung eines leckeren Getränks in einem Tropfapparat ist ganz einfach: Kaltes Wasser wird in den Tank gegossen und gemahlener Kaffee wird in den Kegelfilter gegeben.
Nach dem Einschalten des Geräts beginnt der Verdampfungsprozess und der auftretende Dampf kondensiert im Fach des Gerätegehäuses über dem Filter.
Bei einer Temperatur von 90 Grad fließen Tropfen durch den Kaffee und in einen Kolben. Am Ende dieses Vorgangs kann frisch gebrühter Kaffee in Tassen gegossen werden.
Vor- und Nachteile von Johannisbrotmodellen
Johannisbrotkaffeemaschinen sind bei Kaffeekennern sehr gefragt, da solche Maschinen viele Vorteile haben. Die Hauptvorteile des Geräts sind:
- erhöhte Effizienz - Die Zubereitung eines Getränks dauert nur 30 Sekunden.
- die Fähigkeit, den Wasserstand und die Flüssigkeitstemperatur zu steuern,
- das Vorhandensein von Dampfventilen und Auto-Off-Funktionen - dies trägt zur Verlängerung der Lebensdauer des Geräts bei und gewährleistet einen sicheren Betrieb.
- herausnehmbare Tropfschale,
- Mangel an Kaffeesatz im zubereiteten Getränk,
- gegabelte Düse zum gleichzeitigen Befüllen von zwei Bechern,
- Aufrechterhaltung der Temperatur des fertigen Kaffees,
- Heizbecher und Milch,
- die Fähigkeit, mehrere Optionen für ein Getränk vorzubereiten,
- Stampfer zum Stampfen von gemahlenem Kaffee,
- die Bildung eines sanften cremigen Schaums mit Hilfe einer Cappuccino-Maschine,
- Mindestverbrauch an Kaffeebohnen.
Trotz der Vielzahl von Vorteilen haben Johannisbrotmodelle auch Nachteile:
- grosse Grösse,
- Fehlen einer eingebauten Kaffeemühle,
- die Notwendigkeit der Verdichtung von gemahlenen Körnern im Horn.
Vor- und Nachteile von Tropfmodellen
Filterkaffeemaschinen haben gegenüber anderen Kaffeemaschinen mehrere Vorteile. Unter ihnen:
- Einfachheit und Wartungsfreundlichkeit,
- Design-Zuverlässigkeit
- erschwinglicher Preis,
- Verfügbarkeit von Ständen zum Heizen,
- geringes Gewicht und Größe,
- stille Arbeit
- Mangel an komplexen Mechanismen,
- Funktion zum Erhitzen des fertigen Getränks,
- ein großes Volumen eines Glaskolbens,
- die Fähigkeit, Tee oder Kakao zu machen.
Tropfgeräte sind nicht fehlerfrei, was vor dem Kauf berücksichtigt werden muss. Die Nachteile solcher Geräte umfassen die folgenden Punkte:
- hoher Verbrauch an gemahlenem Kaffee,
- unzureichende Stärke des Getränks,
- zusätzliche Materialkosten für den Kauf von Filtern,
- die Notwendigkeit, das Gerät nach jedem Gebrauch zu reinigen.
Funktions- und Konstruktionsprinzip
Die Filterkaffeemaschine besteht aus einer Kaffeekanne und einem Heizelement, das mit dem Herd verbunden ist. Es gibt auch einen Wassertank, einen Kaffeefilter und ein Bedienfeld mit einer oder mehreren Tasten.
Das Gerät arbeitet nach einer Filtrationsmethode: Das in den Tank eingefüllte Wasser gelangt zum Heizelement, wodurch es heiß wird und mit gemahlenem Kaffee durch das Rohr zum Fach gelangt. In der Kammer wird Dampf erzeugt, der sich in Kondensat verwandelt, durch das Kaffeepulver strömt und allmählich in den Behälter fließt. Nachdem Flüssigkeit in die Kaffeekanne gelangt ist, wird ein Heizelement gestartet, das die Temperatur des zubereiteten Getränks aufrechterhält.
Kaffeesatz fällt nicht in die Tassen - er bleibt im Filter. Nylonfilter sind für den Langzeitgebrauch ausgelegt. Normalerweise reichen sie für 60 Biere. Papierfilter sind nur zum einmaligen Gebrauch geeignet: Sie werden sofort nach der Kaffeezubereitung weggeworfen.
Anstelle von Standardfiltern werden in der Johannisbrotkaffeemaschine Hörner aus Kunststoff oder Metall verwendet. In das Horn werden gemahlene Kaffeebohnen gelegt, durch die der für die Zubereitung des Getränks notwendige Dampf strömt.
Im Gegensatz zu einer Tropfvorrichtung weist eine Kaffeemaschine vom Johannisbrotbaum-Typ ein komplexeres Funktionsprinzip auf und umfasst nicht nur einen Heizkessel und einen Wassertank, sondern auch Elemente wie:
- Halter (Horn),
- eine Pfanne für Tassen mit einer Netzoberfläche und einer Tropfschale installiert,
- Warmwasserhahn
- Dampfhebel
- Dampfleitung
- Manometer für Pumpe und Kessel,
- Cappuccino-Maschine
- Lichtanzeige
- Power- und Strait-Tasten.
Der Geschmack des fertigen Kaffees
Der Geschmack von Kaffee, der in verschiedenen Kaffeemaschinen hergestellt wird, ist erheblich unterschiedlich. Mit einer Johannisbrotkaffeemaschine können Sie einen starken und duftenden Espresso zubereiten, Latte oder Cappuccino ohne Kaffeesatz. Gleichzeitig erscheint auf der Oberfläche des Getränks ein stabiler Schaum, der als Zeichen für hochwertigen, richtig gebrühten Kaffee gilt.
Wenn wenig Pulver vorhanden ist oder es nicht ausreichend verdichtet ist, fließt Wasser schnell durch den Kaffee und hat keine Zeit, seinen Geschmack anzureichern. Wenn gemahlene Kaffeebohnen zu dicht gepackt sind, kann sich das Getränk als zu stark und bitter herausstellen.
Tropfgerät Mit einer solchen Kaffeemaschine kann man jedoch ein ebenso leckeres Getränk zubereiten es stellt sich heraus, gewöhnlichen schwarzen Kaffee ohne Schaum zu brühen.
Schwierigkeit und Garzeit
Am einfachsten zu bedienen sind Tropfmaschinen, um ein duftendes Getränk zu erhalten, reicht es aus, nur die erforderlichen Zutaten in das Gerät zu laden und es einzuschalten. Die durchschnittliche Zubereitungszeit für eine Portion Kaffee in einem solchen Gerät beträgt 2 Minuten. Je weniger Leistung das Modell hat, desto länger dauert der Brühvorgang.
Es ist schwieriger, in der Johannisbrotkaffeemaschine etwas zu trinken, da Sie zuerst den Halter vorsichtig mit gemahlenem Kaffee füllen, die Rohstoffe gut festziehen, die Hupe in den Stecker einbauen und erst dann das Gerät einschalten müssen. Die Kaffeezubereitungszeit ohne vorbereitende Zubereitung der Komponenten beträgt nur 20-30 Sekunden.
Ein wesentlicher Vorteil der Tropfvorrichtung ist die Fähigkeit, jeweils ein großes Volumen des Getränks zuzubereiten.
Funktionell
Die Funktionalität der Johannisbrot- und Filterkaffeemaschinen wird ständig verbessert, was die Verwendung des Geräts vereinfacht.
Hauptmerkmale von Tropfmodellen sind:
- Anti-Tropf-System, dessen Vorhandensein das Versprühen von Flüssigkeit außerhalb des Geräts verhindert,
- Filtrationssystem zur Reinigung von Leitungswasser,
- automatische Erwärmung des Kolbens, um die optimale Temperatur des Getränks für drei Stunden aufrechtzuerhalten;
- Timer - Mit dieser Funktion kann der Benutzer die Zeit für das Einschalten des Geräts und die Zubereitung eines bestimmten Getränks programmieren.
- Abschaltung der Heizung nach Abschluss der Arbeiten.
Zu den Hauptfunktionsfähigkeiten von Johannisbrotkaffeemaschinen gehören:
- automatische Abschaltung des Geräts, wodurch die Lebensdauer des Geräts verlängert wird,
- das Vorhandensein eines Displays oder einer Kontrollleuchte, die den Wasserstand anzeigt,
- hoher Dampfdruck für reichhaltigen und aromatischen Kaffee,
- Automatische Entkalkung - Die Funktion ermöglicht eine hochwertige Selbstreinigung des Geräts von verschiedenen Verunreinigungen.
Benutzerfreundlichkeit
UndDie Verwendung von Tropfmodellen ist viel einfacher. Solche Geräte erfordern keine besondere Pflege, da nichts als austauschbare Filter und Behälter für Fertigkaffee darin nicht kontaminiert sind. Nach der Kaffeezubereitung sollte der Einwegfilter entsorgt und an seiner Stelle ein neuer Filter installiert werden.
Hörner wiederum sind weniger bequem. Um das Gerät zu reinigen, muss es zerlegt und gut gespült werden. Vorsicht ist auch bei Zubehör erforderlich, das mit dem Gerät geliefert wird.
Bewertungen
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Ich benutze seit ungefähr drei Jahren eine Filterkaffeemaschine. Das Gerät ist kostengünstig, praktisch, schnell zu bedienen und der Geschmack ist ganz gut. Das Volumen beträgt nur 0,6 l, so dass Kaffee in wenigen Minuten gebrüht wird. Aber es gibt einige Nuancen, die ich ändern möchte: Der Kaffee ist nicht heiß, aber warm, man muss oft die Filter wechseln und es gibt keinen Schaum auf der Oberfläche. Sie müssen auch gefiltertes Wasser verwenden, da sich sonst Kalk bildet, der schwer zu entfernen ist.
Kürzlich eine neue Johannisbrotkaffeemaschine erworben. Der alte diente fast 6 Jahre und brach leider. Als großer Kenner von Qualitätskaffee kann ich mit Zuversicht sagen, dass es unmöglich ist, Espresso oder Latte besser zu machen als eine Kaffeemaschine. Kaffee wird sofort gebrüht, ist gesättigt, mit einem ausgeprägten Aroma und dichtem cremigem Schaum. Nur ein Minus: Gleichzeitig können Sie nur zwei Portionen des Getränks zubereiten.
Interessantes Video
Im Video sehen Sie einen kurzen Überblick über die Filterkaffeemaschine Bonavita und ihre Arbeit:
Bei der Wahl zwischen einer Tropf- und einer Johannisbrotkaffeemaschine sollte berücksichtigt werden, dass Tropfmaschinen viel billiger sind und für die Herstellung von klassischem Schwarzkaffee ausgelegt sind.
Im Gegensatz zu Geräten mit Filter eignen sich Johannisbrotmodelle für Personen, die neue Rezepte und Geschmäcker ausprobieren möchten, da Sie mit diesem Gerät täglich zu Hause aromatische Kaffeegetränke genießen können.
Kosten
Der Preis ist eines der Hauptauswahlkriterien. Im Allgemeinen sind die Kosten für Johannisbrotkaffeemaschinen höher als für Tropfkaffeemaschinen.
Die Preise für Filterkaffeemaschinen liegen zwischen 1.000 und 20.000 Rubel. Die durchschnittlichen Kosten für ein gutes Tropfgerät betragen 3500 Rubel. Es ist auch wichtig zu berücksichtigen, dass die Betriebskosten dieses Geräts weitgehend von dem darin verwendeten Filter abhängen. Es gibt drei Arten:
- Papier. Sie sind billig und wegwerfbar, erfordern also keine Pflege, müssen aber häufig gekauft werden. Der Preis für 1 Stück beträgt ca. 2 Rubel.
- Nylon Wiederverwendbar, können sie bis zu 60 Mal verwendet werden, was aufgrund ihrer Wirtschaftlichkeit sehr beliebt ist.
- Gold. Dies ist die teuerste, aber langlebigste Sorte, die mit einer speziellen Schutzlegierung überzogen ist. Sie muss jedoch regelmäßig gereinigt werden.
Preise für Johannisbrotkaffeemaschinen - von 2700 bis 60 000 Rubel. Die Kosten hängen vom Druck und den zusätzlichen Funktionen des Geräts ab.
Eine Tropfkaffeemaschine unterscheidet sich von einem Johannisbrotbaum dadurch, dass sie weniger kostet, aber Geld für Filter ausgegeben werden muss. Die Preise für Johannisbrotmodelle sind höher, erfordern jedoch keine zusätzlichen Verbrauchsmaterialien außer Kaffee.
Vor- und Nachteile beider Typen
Johannisbrot:
Vorteile:
- macht Kaffee in 30 Sekunden
- das Getränk ist stark, mit einem reichen Geschmack und Aroma,
- in der Lage, Espresso und andere Arten von Kaffeegetränken darauf zu machen,
- geringer Kaffeekonsum.
Nachteile:
- Nimmt viel Platz ein.
- Es kostet mehr als einen Tropfen.
- Sie können nicht mehr als zwei Tassen gleichzeitig kochen.
- Erfordert Fähigkeiten im Umgang damit.
Tropfen:
Vorteile:
- einfach zu bedienen
- billiger
- Es ist klein und nimmt nicht viel Platz ein,
- Sie können viele Portionen gleichzeitig kochen.
Nachteile:
- Weniger gesättigter Geschmack und Aroma.
- Bereitet nur schwarzen Kaffee ohne Schaum zu.
- Hoher Verbrauch an gemahlenem Kaffee.
- Garzeit ca. zwei Minuten.
- Wenn die Filter wegwerfbar sind, müssen sie häufig gewechselt werden.
Das Ergebnis:
Um zu verstehen, welche Kaffeemaschine Sie wählen müssen, tropfen oder Johannisbrot, müssen Sie entscheiden, welche Art von Getränk Sie daraus erhalten möchten, wie schnell und in welcher Menge.
Wenn Sie sind:
- bevorzugen Sie starken und duftenden Espresso mit einem zarten cremigen Schaum, der schnell kocht,
- Sie benötigen eine kleine Menge Portionen.
Es ist besser, ein Tropfgerät zu kaufen, wenn Sie:
- ein Liebhaber von schwarzem Kaffee mit einem milden Geschmack,
- Benutzerfreundlichkeit und Benutzerfreundlichkeit sind Ihnen wichtig,
- du willst viel Kaffee auf einmal machen,
- nicht bereit, ein teures Gerät zu kaufen.
